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为什么幼儿园食物中毒事件频发?

来源:   发布时间:2017-03-22 09:05:54   访问人次:735

国联质检,发现近年来幼儿园的食品安全事故频发,2015年7月,云南一幼儿园发生疑似食物中毒事件,83个孩子入院检查治疗;2014年9月,文昌一幼儿园65名幼儿腹泻;2014年5月,海口艺丰幼儿园食物中毒,中毒人数69人;2016年8月,哈尔滨市冠童幼儿园使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。


  

  3月20日,又一起幼儿园疑似食品中毒的事件出现了!宝鸡陈仓区爱德华佳苑幼儿园的部分家长昨日向媒体反映,孩子上周五从幼儿园回家后,就上吐下泻,还伴有低烧症状,家长担心孩子们是不是食物中毒了?陈仓区教育体育局一名工作人员介绍,该幼儿园一共有200余名儿童,共同食用了园方制作的番茄炒饭等饭菜,而出现呕吐、发烧的儿童共15名,这15名儿童都在同一班级,其他儿童没有出现此类症状。当日,宝鸡市陈仓区教体、食药监等部门等部门介入调查,有症状儿童当日所食用的饭菜也被送往食药监部门检测。目前此事还在进一步调查中。

 

 

           幼儿园食物中毒之后需要亡羊补牢

  现在大部分的家庭都是一个孩子,可以说孩子们是几代人的心肝宝贝,家长对他们真是捧在手心怕碰了,含在嘴里怕化了,所以孩子的身心健康对于每一位家长、每一个家庭和整个社会就显得尤为重要,作为培养、教育、护理他们的幼儿园责任也就显得更加重大。可是幼儿园的食品安全问题频发,如发霉的大米、生虫的麦片、过期的牛奶、不合格的食用油被端上孩子的餐桌等,这一起起触目惊心的事件不但伤害了孩子们幼小的身体,摧残了他们的健康,更刺痛了每一位孩子家长的心。


  通过诸多问题的暴露和发现,我们发现幼儿园的食品安全监管就是名副其实的盲区。孩子们食用的原辅料没有人进行日常监管,幼儿园的食品加工原辅料也没有人检验把关;而且,在使用过程中由于食堂厨师对食品安全的法制观念淡薄,根本没有注意食品原辅料的有效保质期限,幼儿园的食堂和食品加工原辅料储藏大多没有严格按照食品安全法的要求进行分别隔离存放。即便是幼儿园的食堂操作间和餐厅张贴有相关规章制度,也是为了应付上级检查的,并不是严格按照相关规定贯彻执行的。

儿童食物中毒防护急救措施

催吐:如果宝宝中毒不久且无明显呕吐症状,催吐是好办

如食物吃下去的时间在一至两个小时内,可采取催吐的方法。喝喝浓食盐水或生姜水,可迅速促进呕吐。吐过吃下去的是变质的荤食物,则可以服用十滴水来促进迅速呕吐。这是一个非常简单但很有效的方法。方法是用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动,也可用筷子、汤匙等。同时可以喝些盐水,有补充水分和洗胃的作用。特别是在野外误吃了有毒的蘑菇,要第一时间催吐。

导泻:服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外

如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。进食两个小时后,食物已到了小肠大肠里,这时催吐是没什么效果的,要考虑导泻。可以将中药大黄用开水泡服,也可用元明粉,也就是无水硫酸钠。但注意导泻用于体质较好的年轻人。小孩和老人要慎用,以免引起脱水或电解质紊乱。

解毒:利用各种食物的特性来减轻中毒症状或解毒有一定实用价值

食物中毒有细菌污染引起的,有农药等化学毒物引起的,有的是食物本身产生的。掌握一些食物中毒急救和自救的知识,做到分秒必争防止疫情扩大蔓延,很有必要。例如:吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒,可取1比2的比例,勾兑食醋和水,兑好后一次服下。若误食了变质的饮料或防腐剂,急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

送院治疗:食物中毒后,迅速拨打急救电话120送医院抢救

经上述急救,中毒者症状未见好转,或中毒程度较重,应立即拨打120急救电话,或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。如果救治及时的话,很多儿童是可以转危为安的,但是如果拖延了时间,有些儿童就会有生命危险。

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